måndagen den 6:e februari 2012

Vila.....

Är vad jag behöver nu...att ha rest och jobbat konstant dag som natt i nästan 1 månad känns kan jag säga...Kroppen vill börja träna igen...magen är trött på middagar ute och vill ha nyttigt och på jämna tider...kom hem sent i fredags och har försökt att landat i helgen ..men såklart kom man hem till en sjukstuga..Man + Barn ligger däckade i förkylning...jajaj - idag har jag tagit ledigt och ska ägna mig åt det allra roligaste ..tvätt ;)....och sen ska jag försöka komma ut på en promenad i solskenet..kan behöva det efter att ha tagit det lugnt hela helgen. Ser verkligen fram att få komma igen med rutiner och må-bra känsla i kroppen!

I huset har det inte hänt så mycket som ni förstår...vi lever och njuter...inga nya inköp...köket är fortfarande inte klart..tvisten med byggaren kvarstår...så det är som det är...

KRAM!

söndagen den 22:e januari 2012

SovrumsInspiration!

Mitt sovrum syns just nu hos Dalani Home and Living - visst blev det fint! Hade ett super bra team i Fotograf och Stylist ..som förstod det fina och enkla..sånt gillar jag :) Kanske det blir så att fler rum hos oss visas där.....Kök och badrum kanske...
Dalani är en site där ni som är intresserade kan gå in och bli medlemmar och köpa vackra inrednings saker till kampanjpriser - alltid hittar man något man vill ha!

Äntligen hemkommen från Berlin och Bread & Butter mässan - mycket jobb..men väldigt kul. Det är den mässan jag gillar allra bäst...På fredag bär det av mot nästa mässa och en veckas jobb..München och ISPO mässan sedan direkt mot Köpenhamn och Fashion Week där...den här månaden i mitt liv är helt galen faktiskt 4 mässor på samma månad...Om jag är stressad..Hahahha det är bara förnamnet faktiskt.... ska bli så skönt när det är över och jag kan få in rutiner i livet igen...som att träna och träffa vänner - det saknar jag mest faktiskt..och självklart familjen!

Dax att mysa lite nu på söndagen med att laga mat..väldigt avkopplande! Igår lagade jag Jamie Olivers Feta & spenat paj samt hans Tuscan sallad - supergott blev det! Ni som är sugna på det hittar receptet här :

INGREDIENTS

SPINACH & FETA PIE

  • 100g (3½oz) pinenuts
  • 5 free range or organic eggs
  • 300g (10½oz) feta cheese
  • 50g (1¾oz)
  • Cheddar cheese
  • Dried oregano
  • 1 lemon
  • A knob of butter
  • 400g (14oz) prewashed baby spinach
  • 1 x 270g pack of filo pastry
  • Cayenne pepper
  • 1 whole nutmeg

METHOD

TO START: Get all your ingredients and equipment ready. Turn the oven on to 200C/ gas 6. Put a medium (approx 26cm/10½in diameter) ovenproof frying pan on a medium heat. Put the standard blade attachment in the food processor.

SPINACH & FETA PIE: Put the pinenuts into the dry ovenproof frying pan to toast, tossing occasionally. Keep an eye on them. Crack 5 eggs into a mixing bowl and crumble in 300g (10½oz) feta. Grate in the Cheddar.

Add a pinch of pepper, a couple of pinches of dried oregano, zest of 1 lemon and a glug of olive oil. Once the nuts are light golden, add them to the egg mixture and mix well.

Put the empty frying pan back on the heat, add a little olive oil and a knob of butter and pile in half of the spinach. Gently push and move it around and add more as it wilts down. Make sure it doesn't catch on the bottom and, when there's room, start adding the rest, stirring frequently.
Meanwhile, take the pastry out of the fridge.

Lay a large sheet of greaseproof paper, approx 50cm (20in) long, on the worktop, rub a little olive oil all over it, then scrunch it up and lay it out flat again. Arrange 4 filo pastry sheets in a large rectangle, overlapping at the edges, so they almost cover the paper. Rub some olive oil over them. Sprinkle over a good pinch of salt and pepper and a pinch of cayenne. Repeat until you have 3 layers. Don't worry about any cracked bits. Remember to keep stirring the spinach.Once the spinach is really nice and dense, take the pan off the heat. Add the wilted spinach to the egg mixture and grate in ½ a nutmeg. Mix well. Carefully move the greaseproof paper and filo into the empty frying pan so the edges spill over. Push it down into the sides of the pan, then pour in the egg mixture and spread it out. Fold the filo sheets over the top and let them fall where they will (for more help go to www. jamieoliver.com/how-to-filo-pie).

Put the pan back on a medium heat for a couple of minutes to get the bottom cooking, then put the pan into the oven on the top shelf to cook for 18 to 20 minutes, or until golden and crisp.




Enjoy!

Kram :)

måndagen den 16:e januari 2012

Söndags Kul!

För ett tag sedan blev jag kontaktad av en Fotograf som ville komma hem till oss och fota sovrum..och i söndags klev fotografen med sin stylist hem till oss och fotade Sovrums special :) superkul tycker vi! Så snart jag har fått ok från dem att lägga upp vart reportaget hamnar så kommer jag att lägga upp det här!

Kom precis hem från Florens och imorgon bitti kl 03 15 ringer väckarklockan bär det av till nästa mässa i Berlin...så nu måste jag sova!

Kram

torsdagen den 5:e januari 2012

Torsdags feeling.....

Fint kök.....


Hade jag hoppats att få men tyvärr så har jag mycket på jobbet just nu så ingen ledig tid blev det idag och jag tror nog att jag måste jobba några timmar imorgon med...känns lite tråkigt men det är inte så mycket att göra. På måndag bär det av till Florens för att besöka PITTI mässan - ska bli kul! Får se hur vår nya exklusiva kollektion från LORO PIANA tas emot...dunjackor i den vackraste, mjukaste finaste ullen...Vi kallar den BRANTA - är ni nyfikna så får ni hålla er till tåls..snart visas den :) Kanske jag ger er en sneak peak på vår facebook sida...

I helgen hoppas jag ge er lite bilder från huset - vi har inte köpt något nytt så det finns inget att visa där men jag har fått en del förfrågningar kring vårt dressingroom så jag ska ta lite bilder och lägga ut för er!

Nä dax att slänga sig i soffan och slappa !

KRAM

onsdagen den 4:e januari 2012

måndagen den 2:e januari 2012

Var är snön?

Jag vill ha ett gnistrande vitt landskap att vakna upp till.....jag vill ha kyla och snö! Hahhaah - kanske kan bero på att jag arbetar med ett vintermärke...och vill sälja en massa Canada Goose jackor... men jag tycker det är bra mysigt med snö.. Nu vill man framför allt se sitt hus i vinterskrud - inbäddat i snö..... så om vädergudarna kan göra mig glad - kan vi vakna upp till snö nu i veckan??!!

Inspirations bilden ovan är om jag hade kunnat välja en stor o rymlig hall....det är så vackert att ha ett runt bord med en vas och böcker som välkomnar en när man kommer hem....Nu är vår hall lite liten för ett bord ...men jag är nöjd med vårt marmorbord vi har som jag dressar med fina lyktor och färska blommor :)

Oj , nu börjar min absoluta favorit serie...Helt Hysteriskt!

kram på er :)

söndagen den 1:e januari 2012

Gott nytt år!

och det nya året kommer ha en massa överraskningar som väntar.......

Har äntligen kommit hem från resan och läst reportaget :) Jätte kul...bra bilder tycker jag, saknar en del fina detaljer från huset som inte visades, men man kan inte få allt ;)









KRAM!